Η απορρόφηση του σιδήρου εξαρτάται από πολλούς
παράγοντες, συμπεριλαμβανομένης και της ποσότητας των θρεπτικών συστατικών που
καταναλώνετε...
Ο σίδηρος είναι ένα ιδιαίτερα σημαντικό μέταλλο, αφού μεταφέρει οξυγόνο σε
όλα τα όργανα και τους ιστούς του σώματός μας, με τη βοήθεια της
αιμοσφαιρίνης.
Η έλλειψη σιδήρου μπορεί να προκαλέσει αναιμία, μειωμένη
εγκεφαλική λειτουργία και για τις εγκυμονούσες, μικρά ή πρόωρα
μωρά.
πηγή : Τρομακτικό